九州パンケーキ クッキングルーム&ラボ スタッフブログ

おやこdeパンケーキ vol.20

こんにちは。

もうすぐGW!ご予定は決まりましたか?
GW中の「おやこdeパンケーキ」は5月3日と5月5日に開催致します。
5月3日は満席となっておりますが、5月5日はまだお席ございますので是非ご参加ください。

 

今日のおやこdeパンケーキは、九州パンケーキバターミルクを焼きました。

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美肌食マイスターHANA 先生の「HAPPY 美肌食 Lesson!!」

今日のテーマは、九州パンケーキで美肌スイーツを作ろう!
4.5月が1番こわい!
【紫外線】について お話し頂きました。

 

今日のメニュー

・ドライトマトのベジタブルスープ

・カリフラワーとブロッコリーのサラダ

・キウイの米ぬか米みつかけ

・九州パンケーキ2種(あま酒と米ぬか)

 

米ぬかは美肌効果があり、今あるシミを薄くする働きや、新陳代謝を活発にし肌荒れ予防効果もあるそうです。
その他、トマトのリコピンやブロッコリーのビタミンCの効果など教えて頂きました。

 

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次回、HANA先生の教室は6月19日に開催致します。

 

ニース風サラダの九州パンケーキサンド

4月は何かと忙しい朝をお迎えでしょうが、

朝食や、行楽地へのお弁当にピッタリな九州パンケーキサンドをご紹介します。

 

「ニース風サラダの九州パンケーキサンド」

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材料(4人分).............................
九州パンケーキミックス 200g
牛乳 240cc 
卵 1個 
ジャガイモ 500g
インゲン又はさやいんげん 40g(軽く塩ゆでし、1/2〜1/3に切ったもの)
パプリカ又はカラーピーマンのマリネ 100g(マリネにするのがオススメです。)
ツナ缶 1缶
オリーブ 25g(ブラックオリーブスライス)
ゆで卵 2個(輪切り)
アンチョビ又はアンチョビペースト 20g
マヨネーズ 50g
塩・胡椒 適量(塩をハーブソルトにするのがオススメです。)

 

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レシピ....................
1、ジャガイモは皮ごと茹で、皮をむいて一口サイズにカットし、ボウルに入れて塩・胡椒をふり混ぜる。
2、1にインゲン、パプリカのマリネ、油を切ったツナ、ゆで卵を加え混ぜる。
3、2にマヨネーズとアンチョビを加え全体を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えた
らニース風サラダの出来上がり。
4、通常より多めの牛乳を入れたパンケーキを焼く。
5、大きめのお皿に、九州パンケーキとニース風サラダ、お好みで生ハムやスモークサーモンを盛りつけて出来上がり。

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ラップサンドにすれば、お弁当にも!!

インタークロス「みんなの学活」

【九州パンケーキで作る、10分早起きでできるお手軽ブレックファースト】をテーマに、

インタークロスにてワークショップをさせて頂きました。

Cooking room&Labo以外で教室をするのは初めてで、大変緊張しましたが

素敵なキッチンと、インタークロスのスタッフ方々のおかげでなんとか開催できました。

忙しい社会人の方も10分早起きするだけで作れる、お手軽メニューとして「九州パンケーキのBLTサンド」をご紹介し、

パンケーキをフライパンで上手に焼くコツもお教えしました!!

 

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ポーランド陶器で食べる九州パンケーキのアレンジ教室

今回で3回目となる「ポーランド陶器で食べる九州パンケーキのアレンジ教室」を開催いたしました。

前回までは、デザートパンケーキをご紹介しておりましたが、

今回は九州パンケーキミックスを使用した、ご家庭で簡単に作れるお食事系のパンサンドをご紹介!

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「ニース風サラダのパンケーキサンド」

 

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